Aquí en el sur contamos con infinidad de espacios protegidos que rozan con sus límites las ricas aguas de nuestras costas, y es sobre todo en las costas que comparte Cádiz con el famoso Coto de Doñana situado en Sanlúcar de Barrameda, donde se han realizado las mejores capturas de peces guitarra que yo he escuchado. No obstante en muchas playas de Cádiz y Huelva, las cuales tiene las características ideales en su hábitat para la existencia de este pez, se suelen realizar buenas capturas de nuestro pez guitarra y cuando digo “nuestro” es porque no hay solamente una especie.

Es común que en las playas donde los suelos arenosos y fangosos albergan grandes cantidades de crustáceos, estos grandes rastreadores de los fondos abunden, dando algún que otro susto a los pescadores que esperan con impaciencia que una de sus cañas marque una picadilla que le alegre el rato de pesca, pero seguro que no se esperan tan colosal picada.

NUESTRO PEZ GUITARRA
En la actualidad se cuenta con fósiles de peces guitarra, los cuales tienen una antigüedad que ronda los 150 millones de años, por lo que no es nada despreciable lo prolongada que es la existencia de este pez a lo largo de los siglos, hecho que nos indica la perfecta adaptación de este animal al medio donde vive.

Existen varias especies de pez guitarra pero el nuestro en concreto es el Rhinobatos rhinobatos, y su distribución compren de el Mediterráneo y la costa atlántica desde el golfo de Vizcaya hacia el sur hasta Angola.

Este está casi siempre semi-enterrado en los fondos arenosos o fangosos, donde abunden crustáceos, anélidos, moluscos y pequeños peces, siendo aquí donde mejor se alimenta, de ahí que en las desembocaduras de los ríos sea común la captura de este pez, por el carácter fangoso y arenoso que proporciona a estos fondos la acumulación de sedimentos aportados por los ríos y la cantidad de crustáceos que se alimentan en estos fondos, ya que estos son su dieta principal, como el cangrejo ermitaño y el cangrejo blanco de arena. Este pez es capaz de vivir en lugares de variada profundidad, pudiendo encontrarse en ecosistemas que oscilen entre uno y cien metros de profundidad.

ALGUNOS DATOS
Los peces guitarra son ovovivíparos y sus hembras tienen una o dos camadas al año de entre cuatro y diez embriones, y se trata de una especie que se puede encontrar en las pescaderías sobre todo en África donde su carne es muy apreciada.

Aunque hay gente que realiza la pesca de estos peces la verdad es que todas las capturas que he visto realizar y que yo he realizado han sido inesperadas, pero la verdad es que si vamos a una playa en la que estos peces abunden y elegimos como cebo algún crustáceo no será extraño que alguno de estos colosos doble nuestras cañas.

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